刺身と塩焼き、たたき(細く切り、ニンニクとポン酢)。夏から秋にかけて、脂かのって最高です。
3枚におろし、皮を頭側からむき捕るとそのまま刺身にできます。
網ではなく、1匹1匹釣り上げた鯵は格別です。
真鯵、20〜25cmを10匹(満たない場合は、別の魚が混ざります)東日本のお客様へのお届けには、最短1.5日かかりますので、できましたら午後着にてご注文をお願いします。鮮度優先いたしたく。
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3枚におろし、皮を頭側からむき捕るとそのまま刺身にできます。
網ではなく、1匹1匹釣り上げた鯵は格別です。
真鯵、20〜25cmを10匹(満たない場合は、別の魚が混ざります)東日本のお客様へのお届けには、最短1.5日かかりますので、できましたら午後着にてご注文をお願いします。鮮度優先いたしたく。
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