夏の味覚シリーズ。そのまんま、キタムラサキウニです。
一般的流通するウニは、中身が海水に入った「塩水ウニ」、ミョウバンで固めて板の上にのせた「板ウニ」の2種です。
味の塩水、使い勝手の板、というのが通説で御座いますが、これはウニそのまま、ウニです。
届きましたら、殻を割って、スプーンですくってお召し上がりください。
まず、「甘み」
次に「食感/口溶け」
活でしか味わえない体験が出来ます。
保存する場合は、中身を取り、2~3%の食塩水で保存してください。
※これが塩水ウニです
■内容量
10個
※1個100g~
天然物なのでサイズ統一出来ません。ざっくり100g前後と思ってください
■発送の目安/おことわり
注文後2~10日 ※産直発送のため翌日以降の発送
ウニはすぐ身痩せしてしまうため、水槽で保管できません。
また、中は開けてみないと分かりません。
そのため、実入りについての補償はいたしかねますので、ご了承ください。
水揚げ次第の発送となりますので、先着順の予約販売だと思ってください。
すべてカギもしくは潜りで捕っております。
そのため、天候や波、濁りなどにより、入荷待ちになりお待たせする場合が御座います。
ご了承くださいませ。
■包装について
単品購入の場合、発泡スチロール(サイズ80)に氷袋を入れての発送となります。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
2個別々に送料が発生いたします。
■販売時期
6月~8月
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