味
バレンシアオレンジは爽やかな香りがあり、甘みと酸味のバランスが良く、初夏から夏が旬の柑橘です。写真３枚目のようにスマイルカットにすると簡単にお召し上がりいただけます。
果汁たっぷりなので搾ってジュースにしても美味しく召し上がれます。
ジューサーで搾る場合は一手間ですが、外皮を剥いてから機械に入れたほうが皮の苦みが入らず、生搾りオレンジジュースを楽しめます。
※※樹上で熟した果実が気温が高くなると葉緑素を再吸収し、果皮が青みがかる「回青」という現象がおこりますが、果実は熟したままなので味には影響ありません。
＃保存方法
ご家庭で保存する場合は果実の乾燥を防ぐために一つずつ新聞紙に包むか、ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室に入れてください。
栽培・生産のこだわり
なぎなたがやによる草生栽培を行っています。産地の特徴
温暖な気候の神奈川県湯河原町で生産しています。品種の特徴
他の柑橘に比べ育成期間が長く、手間暇かけて作られています。そのため、収穫する実の横に来年の小さな実がついています。＃注意事項
こちらはご家庭用のお品となります。外皮に葉や枝による擦れや傷がありますが、内側の実は問題なく召し上がれます。
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