【ayusanさん専用】バージンオイスター15個・プレミアムバージンオイスター15個・かき大将2L10個・ホヤ塩辛200ｇ

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【ayusanさん専用】バージンオイスター15個・プレミアムバージンオイスター15個・かき大将2L10個・ホヤ塩辛200ｇ

Name: 【ayusanさん専用】バージンオイスター15個・プレミアムバージンオイスター15個・かき大将2L10個・ホヤ塩辛200ｇ
Brand: 丸よ山岸水産
SKU: 198683
Price: 13000 JPY
Availability: SoldOut

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940 売り切れ

貝類は水揚げ後、早く召し上がるほど美味しい食材です。

お届け希望日は休業日をご確認の上【お届け希望日について】をお読みください。

[4月出荷休業日]

2日・6日・9日・13日・16日・20日・23日・27日・28日

[5月出荷休業日]

3日・4日・7日・11日・14日・18日・21日・25日・28日

GW期間の休業日について

4月27日・28日

5月3日・4日

誠に勝手ながら発送が出来ませんので以下をご確認の上お届け希望日をご選択してください。

【お届け希望日について】

●東北・関東・甲信越地方

営業日の翌日（午前中から可能）※一部地域は14時以降となります。
注意：この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。

●北陸・東海・関西地方

営業日の翌日（14時以降から可能）※一部地域は18時以降となります。
注意：この地域でお届け希望日の前日が休業日の場合、前々日に発送となります。
　　　また、こちらの地域で【午前中】の指定にすると前々日の発送となります。

●北海道・中国・四国・九州・沖縄地方

営業日の翌々日（午前中から可能）
注意：この地域は休業日の2日後はお届けできません（月曜日・木曜日はお届けが出来ません）

複数・あわせ買いご希望のお客様へ

複数または別の商品とあわせ買いをお求めの場合は
ご注文の前に【生産者に質問】よりご質問ください。
1箱におまとめ出来る場合は専用ページをお作りいたします。
例①：かき大将２Lサイズ/15個ｘ2
例②：かき大将Lサイズ/10個とバージンオイスター/20個
どうぞお気軽にお問い合わせください。

ギフト対応について

ギフト等の『熨斗（のし）』がございます。
クール便でのご発送のためシール熨斗（のし）となりますが、ご利用の際はご遠慮なく【特記事項】欄へご記入ください。
また、『ありがとうございます』『感謝の気持ちです』等の言葉シールもございます。ご希望の際には注文時の特記事項欄にご希望のほうをご入力下さい。

【ayusanさん専用】バージンオイスター15個・プレミアムバージンオイスター15個・かき大将2L10個・ホヤ塩辛200ｇ

＜産地の特徴＞

三陸リアス式海岸は海まで山がせせり出ており、その山からミネラルたっぷりの水が海へと流れこんでいます。
また尾浦湾の向かいにある出島が栄養豊富な海水を外洋にすぐに出てしまうのをブロックし、湾内が穏やかなため養殖に最適な場所となっております。

＜養殖のこだわり＞

小さな稚貝を1個1個ばらし網の中で大切に育てるバージンオイスター。きれいな味わいになるように、育てる過程で定期的に筏から揚げ殻を洗浄し、筏に戻して育てています。この基本工程を怠らず施すと殻に付いた汚れや海藻が落とされ、濃厚ながらもスッキリとした牡蠣の味になります。

＜味＞

産卵を一度もしていない未産卵牡蠣、バージンオイスターは通常の牡蠣より、えぐみが少なく、塩味の後に甘さがくるフレッシュで爽やかな味わいです。
さらに、1年牡蠣として流通している牡蠣は、水深の浅い海で成長を促しながら育てますがバージンオイスターは尾浦湾の水温の低いきれいな海（水深25ｍ）で手間をかけながら無理に成長を促すことなく、1個1個大切に育てています。
バージンオイスター自体、はあまり市場には出回らない希少な牡蠣です（オイスターバー等で使用されます）
牡蠣を愛して止まない漁師が小さな稚貝から大切に大切に育てたバージンオイスターを是非召し上がってください。