<味>
梅ジュースにするとすっきりとした味わいになります。香り味、他の追随を許しません。
<栽培のこだわり>
鶏糞、牛糞、腐葉土、くん炭などを利用しています。
<産地の特徴>
筑波おろしの冷たい風を受け力強く逞しくなった枝に身に付けた梅です。
<品種など>
小粒ですが、梅ジュースにするとエキスがよく出てシワシワになります。掲載した写真は、昨年完成した梅ジュースから取り出したシワシワになった梅です。南高梅ではそうなりません。是非一度試してください。また、昨年の梅ジュースを作成中の容器の写真も掲載しました。
なお、梅ジュースを作るときに注意する点を記載した文書も入れます。
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梅ジュースにするとすっきりとした味わいになります。香り味、他の追随を許しません。
<栽培のこだわり>
鶏糞、牛糞、腐葉土、くん炭などを利用しています。
<産地の特徴>
筑波おろしの冷たい風を受け力強く逞しくなった枝に身に付けた梅です。
<品種など>
小粒ですが、梅ジュースにするとエキスがよく出てシワシワになります。掲載した写真は、昨年完成した梅ジュースから取り出したシワシワになった梅です。南高梅ではそうなりません。是非一度試してください。また、昨年の梅ジュースを作成中の容器の写真も掲載しました。
なお、梅ジュースを作るときに注意する点を記載した文書も入れます。
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