〜SDGsについて〜
人口増に対しての農業従事者の減少の問題や、気候変動などの環境問題を受け、地球に人間に優しい栽培方法に力を入れております。LOHASALA(ロハサラ)
ワールドファームがお届けする新世代野菜のご紹介です。
☆ポテトチップスの袋を開けてお皿に盛りつけるように、手軽にお野菜をお召上がりいただけます☆
昨今SDGs、持続可能な世の中に向けての動きが本格化する中で、栽培方法やフードロスの観点から見てもSDGｓに沿う新世代のお野菜なのです！
・外葉等のロスが無い→フードロス削減に貢献
・天候不良の影響を受けず年間安定して栽培→農業従事者減少に貢献
・農薬不使用栽培→自然への汚染の影響を削減
ここ数年増えている植物工場での栽培野菜は非常に魅力的ですが、同じ植物工場と比べても弊社ならではの5ポイントを魅力としてお伝えいたします。
☆相模原SDGs貢献賞のビルドアートが栽培しております☆
＜魅力＞
①農薬不使用栽培
→屋内閉鎖型の工場にてLEDの光と成分の安定したお水で栽培をしているので虫も付かない環境を維持。 その為農薬の必要が無く、健康に害を及ぼす可能性が低く安心をしてお召し上がりいただけます。
②洗わずに食べられる
→栽培＆加工時に生菌数を管理を徹底し、野菜に菌が付かないようにしているので可能となります。洗う手間もかからず、水洗いに寄る栄養素の減少も抑えられます。
また外葉から食べられるのでゴミも少なく済みます。
③出荷当日収穫野菜のみを使用
→栽培スペースと出荷加工スペースが同じ屋内にある為、可能な限り新鮮な状態で食べられます。
④苦味が無く、野菜本来の美味しい濃い味を楽しめる
→LEDの光成分の調整、栽培養液の調整によりお子様からご年配の方まで楽しめるお味にしております。(種子の品種改良等はしておりませんのでご安心下さい)
⑤保存期間が長い
→栽培時から生菌数の管理を行っているので、腐ってしまう菌の数が通常の畑のお野菜より少ないので実現出来ます。(特殊な薬剤等は使っていませんのでご安心下さい)
業者販売、スーパー小売では実現出来ない内容のお野菜をお届けいたします。
お手軽でおしゃれなLOHASALA(ロハサラ)を是非お試し下さい。
これからの時代の新しいお野菜の価値をご体験下さいませ。
食べていただいて、最後の残るのは苦味では無く・・・・・甘味です☆
＜レシピ＞
サラダは勿論ですが、火を通して頂く事で甘味が増します。
汁物、炒め物、チャーハン、サンドイッチ、ハンバーガー等幅広く楽しめます。
ただ、最初は何もつけずにお召上がり頂き、野菜本来のお味をお楽しみ下さいませ。
お塩やオリーブオイルとの相性もバッチリでございます。
☆45秒で完成！（当社計測）、美味しくお手軽に野菜を摂ることができます☆
材料（1袋分）
・塩 小さじ1
・白ワインビネガー 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1/2～1
作り方
1.LOHASALA レタスミックス 1袋を開封する。
2.材料を袋に入れる。（塩を始めに入れた方がよく混ざります）
3.袋の口をおさえて、ひたすらシャカシャカ振る。
4.完成！袋のまま食べて良し！お皿にとっても良し！
洗い物も減って、一石二鳥でございます！
スナック感覚でそのままお召し上がりいただいてもOK！
＜内容品種＞
・レタスミックス→フリルレタス/ロメインレタス/グリーンリーフ/ロロロッサ/ルッコラ/レッドオークから3～5種類をミックス
①フリルレタス
少し葉先がギザギザしたフリルのようなレタス。
えぐみが無く歯ごたえも有るので、メインとなるレタスでございます。
食べごたえと共に加熱調理にも向いているので、色々な手法でお楽しみいただけます。
②グリーンリーフ
背丈が長く葉の面積が大きいグリーンリーフ。
フリルよりも柔らかくさっぱりとした味わいが特徴。
盛りつけの際のアクセントにもなりますね、名前の通りグリーンが綺麗です。
③ロロロッサ
サニーレタスの部類に属するのがロロロッサ。
一番葉が柔らかく、甘みの強い品種のレタス。
少しだけ葉先に赤みが入ります。
④ロメインレタス
シーザーサラダ等に使われる事で有名なレタス。
ここ最近人気の品種となります。
太目の芯も甘く、大きな葉っぱもボリューミーですね！
総量：約1000gとなります。
消費期限：出荷～1週間（お届け地域によっては2日前の発送もございます）
※お届け先、ご注文のタイミングに寄ってはご希望日+1日頂く可能性もございます。
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