種子島で農業を営んでいます
産地直送のお得な価格でご家庭にも届けたいという思いから出品しました。
大きさ
2S(50g~80g)ご家庭で焼き芋にするのに最適なコロコロサイズです
、小さなお子さんが食べやすく火の通りも早いので手軽に焼き芋が楽しめるかと思います。
味
収穫してから完熟するまで2ヵ月間じっくり寝かしたので焼くだけでスイーツのような甘さとなっております。
栽培・生産のこだわり
有機資材(堆肥、鶏糞)や農薬の使用を減らし、人にも環境にも優しい栽培を心がけています。
産地の特徴
安納芋の本場である種子島産です!味には自信があります。
品種の特徴
安納芋【黄金】です、上品の甘さで口当たりが良いのが特徴です、【紅】と比べると収量が少ない為栽培している農家が少ないプレミアムなお芋です。
保存方法など
到着後は13〜15℃の間の温度が保存に適した温度です。さらに暗所での保存で芽が出るのを遅らせる事ができます。
10℃以下になると寒さで腐敗が始まります、冷蔵庫に入れると低温障害が起こります、冷暗所で保存してください。
保存状態によっては芽が出る事がありますが、ジャガイモとは違い毒性は無いので、芽を取り除けば問題なく食べられます。
適切に保存して頂ければ2か月は持ちます。
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