自宅で簡単調理!ビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」【1 kg】

自宅で簡単調理!ビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」【1 kg】

▼自己紹介
初めまして、吉田敦史(よしだあつし)と申します。
ビールの里と呼ばれる岩手県遠野市で、ビールの原料である“ホップ”とビールのおつまみ野菜”遠野パドロン”を生産しています!「ビール農業」で「日本のビアカルチャーをもっとおもしろく!」それが私たちのモットーです♪

お気に入りのビールを片手に、一度食べたら止まらない、遠野パドロンとのペアリングを、ぜひご自宅で体験してみてください♪

▼遠野パドロンとは?
①ビールにぴったりな大人のおつまみ野菜です🍻
 ※ビールが進むので、飲みすぎにご注意を!
②とにかく調理が簡単です!素揚げ♪素焼き♪🍳
 ※素揚げで45秒、素焼きは1~2分程度。
③家飲みをパッと明るく!みんなを笑顔にします😆
 ※おつまみ希少野菜で食卓をちょっと贅沢に。
④ししとうの様にたまにア・タ・リがあり、これが
また盛り上がります!
 ※辛い物が苦手なお子様はご注意を!
⑤勝手に日本の枝豆をライバル視してます。
※日本の新たなおつまみ文化をつくるのが夢です!
⑥見た目はピーマンやししとうに似ています。
※でも油で揚げるとほろ甘な味わいになります。

▼保存方法について
到着次第、冷蔵庫で保管(7~10日間程度)

▼おすすめ定番レシピ
○材料(2人分)
遠野パドロン・・150~200g
サラダ油・・・・適量
塩・・・・・・・適量

〜遠野パドロンの素揚げ〜
パドロンの旨味を最大限引き出すのが素揚げ!
ほろ甘ジューシーな味わいでビールにピッタリ!

○作り方
1. パドロンにつまようじで穴を1つ空ける
※油の飛散防止。
2. 170℃の油にパドロンを入れ、45秒程度素揚げする
※薄皮一枚、表皮がプクッと膨れたら合図です。
3. キッチンペーパーにのせて油切りをし、塩を適量振り
かけて完成!

〜遠野パドロンの揚げ焼き〜
なるべく油を使いたくない方は、揚げ焼きがおすすめ!香ばしい風味が加わり、これまたくせになる味わいに😊

○作り方
1. パドロンにつまようじで穴を1つ空ける
※油の飛散防止。
2. フライパンに薄く油を敷いて熱しておく
3. パドロンを入れ、転がしながら1〜2分揚げ焼きする
※表皮に焼き目が付いてきたら合図です。
4. キッチンペーパーにのせて油切りをし、塩を適量振り
かけて完成!

〜超時短!オーブントースターで素焼き〜
家飲み中にパドロンが食べたくなっちゃった!洗い物を減らしたい!そんなあなたにおすすめの超時短レシピ♬
皮のパリパリ感があり、歯ごたえも楽しめます!

○作り方
1. パドロンにつまようじで穴を1つ空ける
2. クッキングシートやアルミホイルにパドロンをのせ、
オリーブオイル(サラダ油でも可)と塩を適量かける
3. オーブントースターで皮がぷくっと膨れて焦げ目が付
くまで焼いたら完成!

↓その他にも、お客様に教えてもらったメニューです!
・オリーブオイルとニンニクでパドロンのアヒージョ🍄
・半分にカットして、ピザの具材に🍕
・細切りにして、野菜炒めの材料に🍆
・肉詰めピーマンをパドロンで!

遠野パドロンのアレンジメニュー募集!
ぜひ、美味しいレシピが出来たら教えてくださいね!

▼商品発送・新規注文受付に関する補足
遠野パドロンの生育・収穫状況により発送が遅くなる場合がございます。
また、生育・収穫状況により、販売数量を制限、または、新規注文受付を停止する場合がございます。
何卒ご容赦いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
もっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る