ご当地ほしいもと言えば、
蒸した原料芋を丸々干した
紅はるかの丸ほしいもです!
収穫後天日干しでじっくり
糖化させることによって
糖度が60度以上になることも!!
まるで水飴の様なビックリする程の甘さなので
是非一度お試し下さい!
平干しに比べ厚い分、
乾燥にかかる期間が2倍~3倍のため
生産量は極めて少なく、
希少で高級です。
でも、その手間がかかる分、
とびっきりの甘さと柔らかさを楽しめます。
特に水分量の多い内側は
ねっとりとした
独特の食感が楽しめます。
平干しいもよりもさつまいもの風味を
より味わえると、
ほしいも好きには人気です。
味
砂糖は一切使用してません!!それなのに、まるで水飴のような甘さです。
栽培・生産のこだわり
収穫後、1ヶ月以上寝かせてじっくりと糖化させた後、加工してます!産地の特徴
日本一と言っても過言では無いサツマイモの生産地、茨城県産です!品種の特徴
紅はるかは、糖度60度以上にもなると言われていて蒸すと、ねっとり甘い〜くなります。保存方法など
到着後は必ず冷蔵庫で保管をして頂き、なるべく早く食べる様にお願い致します。
開封してなくても常温での保存はカビの原因になります。
(野菜室は温度が高い場合が御座いますので保管はしない様にお願い致します。)
冷凍で保存して頂ければ、半年ほど待ちますが一つ一つ、サランラップで絡んで頂かないとカビが生える場合も有ります。
又、画像と実物の見た目が異なる場合がございますが、
品質、味には全く問題ございませんのでご了承下さい。
発送方法は写真と同じ「雪んこ」の袋に入った干し芋をそのまま段ボールに入れての発送となります。神経質な方はご遠慮下さい。
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