生産者のこだわり
漁師直送！
朝漁獲した魚をその日のうちに出荷します。
翌日午前着(地域により不可の場合有)なので鮮度抜群です！
漁獲した魚を生簀で活かし、神経抜きして発送することで、鮮度管理にこだわっています。
生簀で直前まで生かし鮮度を保っているため、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。
また、必要以上に漁獲しないようにして、環境にも配慮しています。
九十九里浜の北端に漁場があります
千葉県旭市飯岡漁港に漁船があり、九十九里浜の北端に位置しています。
九十九里浜は日本最大級の砂浜海岸で、全長約66km。
日本三大砂丘のひとつです。
暖流である黒潮が北上し、九十九里浜あたりで東に離れていく箇所でもあるそうです。
生簀完備
一般的には、漁獲した際に魚のストレスが高い状態ですが、工夫をすることで状態よく水揚げができるように努めています。
陸上の生簀に活かすことで魚のストレスをとり、神経抜きして出荷することで、より良い状態でお届けできるようにこだわりがあります。
この商品に関連するQ＆A
この生産者の商品
「魚介類」の新着商品
旬を楽しむ、フルーツ定期便
食べチョクが厳選したフルーツを毎月お届け
月額3,780円（送料込）～