農薬量極限に減らしている為、穴あき・虫食い等ご了承の程宜しくお願い致します
…………………………………………………………オレンジクイン白菜
当菜園オレンジクイン白菜は、オレンジクインの種が発売されてから作り続けてきた大人気の一品です(^o^)✨オレンジクインは加熱すると鮮やかなオレンジ色がしっかりと残るので、お鍋や炒め物、煮物、漬け物など、さまざまな食べ方ができます!
オレンジの彩りを生かしてさっと湯通ししてサラダにも使えます。
タキイ種苗のホームページによると、、、
オレンジクインは一般的なハクサイが含有しないシスリコピンを含んでいるそうです。このシスリコピンとは橙黄色トマトなどに含まれる色素成分で、赤いトマトに含まれるリコピンと同じような効果がある上に、リコピンより2.5倍も体に吸収されやすいそうです。
黄芯白菜(きらぼし)
お鍋や炒め物、煮物、漬け物など、さまざまな食べ方ができます!▶︎▷白菜の保存方法◁◀︎
丸ごとの白菜は新聞紙で包んで涼しい冷暗所で保存します。その際、なるべく立てておきます。暑い時期は冷蔵庫の野菜室のほうが安心です。またカットしたものは、ラップで包んで冷蔵保存し、早めに使い切ります。
鷹峯ねぎ
代々種を受け継いできた鷹峯ねぎです!九条系のおねぎです。
甘味がありとても柔らかく煮物・鍋もの など色々なお料理に使えます。
ミニ金時人参
京都のブランド野菜です。普通の人参と同じようにお使いくださいませ。
ミニ大根(おむすびッシュ)
おでん・漬け物・煮物等♪紫ミニ大根(紫師舞ししまい)
サラダ・漬物聖護院かぶ(小)
聖護院かぶは、かぶの淡白な味わいだけでなく特徴的な甘味があります。おすすめの食べ方は、
聖護院かぶを薄くスライスして千枚漬けや甘酢漬けにしたり、煮物やスープ・すりおろして白身魚と蒸す"かぶら蒸し"など色々な料理に使用できます。
味黄金かぶ
サラダ・漬物・ポトフ・スープ・シチューなど。形崩れしにくいです。
ほうれん草
お浸し・卵とじ・和え物・炒め物・お鍋等♪小松菜
サラダ・お浸し・煮浸し・和え物・炒め物等♪バター炒めも美味しいです!
※農薬節約栽培で9.5割節減しています。
よろしければ生産者情報もご覧下さい〜!
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