【トモバラ】(300g)×2パックセット
当店人気No.2の焼肉用トモバラ。しっかりとした肉感のある所と、質の良い甘く旨みのある脂部分をバランス良くカットしてありますので、口内に広がる美味しさとその余韻を存分に楽しんでいただけます。わさび醤油やにんにく醤油とても合いますよ。カットの方法により、赤身と脂身が交互に入っているため焼くとバラバラになりやすい部位ですが、柔らかく旨味も抜群なので老若男女問わずみなさまでお召し上がりいただけます♪
ガーリックチャーハンなどにもおすすめ！
生産者の見える質の高い和牛肉はなかなか手に入らないため、ギフトにも大変喜ばれること間違いなし！良質な脂なので、健康を気遣う方へのギフトにぴったりです。各種ラッピングや熨斗もご用意していますので、お声がけください。
賞味期限: 2023.10.8
＜栽培のこだわり＞
当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。
＜産地の特徴＞
有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。
＜品種など＞
黒毛和種
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