【予約販売】月山筍【超希少 幻の天然山菜】【朝採り】 1㎏ （6月下旬より発送予定）

【期間限定】
《6月下旬からの発送予定です》

【※注意※】天然の山菜の為、天候により発送時期が前後する場合がございます。
ご了承ください。


※注文の早い方から優先して発送致します。

※注文を受けてから山へ登り、月山筍を採取致し、その日のうちに発送致します。

※山の天候やタケノコの育ち具合などで、発送日の目処がたちません。ご了承下さい。

月山筍とは、鳥海山 月山 湯殿山 で採れる根曲がり筍を月山筍と言いますが、やはりその名の通り、月山で採れた月山筍が一番うま味があるとされています。
希少な天然月山筍の時期は２週間から３週間程度。
ぜひ一度ご賞味下さい。

※標高1000メートル以上の高地にある月山の雪が融ける初夏に採取し、発送致しますので、商品が届くまでお時間をいただきます。


柔らかくサクサクとした歯ごたえと旨味のある筍をまるごと楽しめる食材です。

先の柔らかい所は天ぷらや煮物で。
下の固くなってしまった所は薄く輪切りにして、炊き込みご飯や味噌汁にするのがオススメです。

【注意点】
※月山筍は鮮度が落ちると固くなるため、到着後2日以内にお召し上がりください。
※濡れ新聞に包み要冷蔵でお願いします。
※天然月山筍は虫食いが混合している場合があります。
※水洗いすると極度に鮮度が落ちるため、洗わず泥つきのまま発送致します。
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