【訳ありムキムキ品】いよいよ終わり!!三浦半島の春キャベツ(本春)【100サイズ.5個〜6個】
【訳ありムキムキ品】いよいよ終わり!!三浦半島の春キャベツ(本春)【100サイズ.5個〜6個】
【訳ありムキムキ品】いよいよ終わり!!三浦半島の春キャベツ(本春)【100サイズ.5個〜6個】

【訳ありムキムキ品】いよいよ終わり!!三浦半島の春キャベツ(本春)【100サイズ.5個〜6個】

我が家は、極力農薬をやらない農法です。また、暖かくなり、虫がつきやすくなってきたので、外側の葉をムキムキしておりますので『訳あり品』でだします。味に変わりはありません。

<味>
定番は、サラダですが、炒めても美味しい。シャキシャキ食感。わが家はお好み焼きやスープなどが鉄板です。

<栽培のこだわり>
有機質肥料たっぷり。

<産地の特徴>
三浦半島は春キャベツで有名です。
今年度は、品が少なくキャベツが高騰しています。

<品種など>
春キャベツの品種はたくさんありますが
わが家の品種は『金系201』と呼ばれる
春キャベツを栽培しています。
味が美味しいですが、作りづらい為、栽培者は減っていると言われています。
金系201は、その美味しさから
農家と市場関係の方からは
『本春(ほんぱる)』と呼ばれて、その他の春キャベツと区別されています。
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