味
辛いけど美味しい！栽培・生産のこだわり
標高４００ｍ前後の畑が中心で寒暖差が大きくまたこの時期は朝露がびっしり降りることが多く美味しいお野菜が栽培できています。栽培・生産のこだわり
露地栽培で防虫ネットなどを使い農薬は出来る限り使わないようにしています。農薬の使用料は1/3以下です。
産地の特徴
世界農業遺産に傾斜地農法で認定された値域です。傾斜地では芋類が特に美味しく出来るようで人気です。野菜の種類
当園で栽培した鷹の爪で作っています。保存
冷暗所で保存してください。高温多湿は避け開封着は瓶などの密封容器で保存し早めにお使いください。商品説明をもっと見る
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