『予約販売』旨味たっぷりプリプリ【糖度３８.９％】『黒枝豆』1,600g〜（農家直送）

（注意）１０月１５日から順次お届けする予約販売です。

『エダマメ』黒豆

昨年、とても好評をいただいた黒枝豆を今年も販売します。

来月１０月の気温が下がり枝豆も一気に熟して、豆に被っている薄皮が緑色から黒色に変色をはじめた頃に収穫します。
食感は少しコリコリするものもありますが、味は一段と旨味が増していて、農家の私は一番おいしい時期だと思っています。

⭐️旬が１週間ほどしかなく、天候次第で生育が進むと早期に販売終了となります。

内容量：1,600g
（箱など込みの重さです）
　６０サイズの段ボール箱に、詰めて発送いたします。
　

　一度に食べきれない分は、お受け取り後にすぐ冷凍するか、
　一度調理をしてから小分けして冷凍すると、美味しさが長持ちします。
　食べる時も必要な分だけ温めれば、すぐにビールのおつまみになります！

いつも味が濃いとご好評をいただいている青丹よし農場の野菜です！


【収穫・発送へのこだわり】

エダマメは収穫した時から急速に鮮度が失われていきます。
少しでも鮮度の良い美味しいエダマメをお届けするために、収穫からお届けまでの時間を短くできるように工夫しています。


野菜も太陽の光で光合成が行われますので、陽の当たる時間が長いほど、エダマメに糖分が蓄えられて美味しくなります。
太陽の光をしっかり浴びたエダマメを午後から収穫して、夜間の便で発送いたします。

少しでもお届けまでの時間を早くしたい！
農家直送だからできる『こだわり』です。



※配送に２日以上かかる場合はクール便で発送いたしますので、ご連絡ください。
別途対応いたします。


【食べ方】
定番の塩茹でから、蒸し焼き、炒る、こんがり焼く
ちょっぴり塩味の効いた豆ご飯まで、楽しみが尽きません！
ビールとの相性もバツグンです！

農園の食べ方おすすめランキングも一緒にお届けします。


【特徴】
エダマメは豆と野菜の両方の栄養的利点を持った緑黄色野菜です。
・エネルギー、脂質、良質なタンパク質に富んでいます
・カリウムが豊富に含まれているので、ナトリウムの排出を促進
・ビタミンB1とB2が豊富に含まれていて、体内で糖質や脂質を分解してエネルギーを作り出す
・イソフラボンが胚芽部分に多く含まれる
・アミノ酸「メチオニン」が肝臓の働きを助けてくれる
・ビタミンCも豊富



＜栽培のこだわり＞

「自分の子どもにも安心して食べさせられる野菜づくり！」
をコンセプトに
消費者にも生産者にも佳境にも優しい、農業を目指しています！

美味しくて、栄養価や抗酸化力も高く、
安心して食べられる野菜づくりを行っています！


「野菜が無理なく元気に成長してくれること」
を一番大事にしています！

畑に入れる堆肥は
「畑で刈った草」
「米ぬか」
のみ。


更に土壌の微生物を活性させて
分解を促進させて豊かな土壌が出来上がります。

成長も遅く、サイズも不揃いの野菜がたくさんできますが
味が濃く、本当の野菜の味が味わえる美味しさがあります。


慣行栽培や有機栽培にありがちな過剰な肥料による、
「硝酸イオン」がたくさん含まれることがなくなり、
安全な野菜にもなります。

野菜が元気に育つ
健康に育った野菜を食べることで
健康な体を作るもとにもなります
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