牧場の無臭化対策として取り入れたシリカ農法により、牛の健康状態や乳質も改善され、牛乳の味が違う!この美味しさをそのままお客様に届けたい!という強い思いから自社のミルクプラントを立ち上げることになりました。
様々な困難もありますが、父である現社長の強い想いをたくさんの方々に届けたいと思っております。
吉井牧場では全国的にも珍しい"シリカ農法"を取り入れています。ケイ素を主成分とする天然の鉱物(シリカ)を飼料に混ぜ込んだり、飲み水の浄化、牧場の様々な所に用いて清潔・無臭に保ちます。牛たちもストレスなくのびのびと育ち、高品質な生乳の生産へと繋がります。
写真は牛の飲み水を地下80メートルから汲み上げて貯水しているタンクです。このタンクもシリカを混ぜて作ってあるので、真っ黒です!