爽やかな酸味✦【有機ルバーブ】(1kg)

爽やかな酸味✦【有機ルバーブ】(1kg)

 ルバーブは、シベリア南部が原産の多年生野菜です。ビタミンCやカルシウム、食物繊維が多く含まれています。
 漢方薬の大黄と近縁種で、コレステロール値を下げる効果や整腸作用が期待できます。

・品名:有機ルバーブ
・数量:1kg
・規格:長短・太細混合
    緑茎種が中心で、赤茎種が少々入ることもあります。
・荷姿:ダンボールにばら詰め
    
○栽培について
・使用肥料:無し(有機質肥料も)
・使用農薬:無し
  #有機JAS認証(このルバーブの畑は2002年より)
○食べ方について
 ジャムにしたり、パイに使ったりすることが多いですが、生のまま薄切りにしてサラダで食すのが、私のオススメです。爽やかな酸っぱさをぜひ。
 (ただし、茎の部分にも、わずかながらシュウ酸が含まれているので、生で食べるのは少量にして、軽くゆでてからサラダにするのが良いとおもいます。) 
 すぐに食べないものについては、ザク切りにして、冷凍保存しておくと便利です。
○お届けについて
 ご希望の日時にできるだけ合わせるようにいたしますが、生育状況により遅れが出る場合もあります。また、当菜園のルバーブは小規模栽培ですので、万一ご注文が重なってしまった場合も、ご希望の日時に沿えないことがあります。予めご承知置き願います。
*クール代がかかります。
*再利用のダンボールに詰めてお送りする場合もあります。ご了承願います。
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