中は黄色く、加熱調理するとホクホクのきたあかり
有機栽培のため、小さいけれども甘みのました、玉ねぎのセットです。
色々一度に、試してみたい方に!
【サイズ】
じゃがいもは、マチルダも、キタアカリも、M以上のサイズで一般的なサイズでのお届けです。
玉ねぎは、かなり小玉(約30g~70gくらい)で、ちょっと皮むきに手間はかかりますが、使いきるのに、いいサイズです。
【品種の特徴】
〈マチルダ〉
マチルダの特徴は、卵のようなコロンとした可愛らしい形で、芽が浅く凸凹が少ないため皮むきがしやすいです。
くせがなく、少しホクホクで、でも荷崩れしにくく、じゃがバターをはじめ何にでも利用できる万能タイプです。
病気に強く農薬不使用でも栽培しやすい、スウェーデン由来のたくましい品種です。
あまり流通はしてませんが、とても美味しい品種なのでぜひ皆様に味わっていただけたら嬉しいです!(^^)!
<キタアカリ>
中は黄色く、加熱調理するとホクホクの美味しいじゃがいもです。
北海道産の完熟じゃがいもは、ホクホクで普通に美味しい一品ですが、自然の力を活かした有機栽培で育てることによって、じゃがいも本来の豊かな風味がグッと増し、美味しさ格別の一品に仕上がりました。
今しか味わえない旬の有機キタアカリをぜひご堪能ください!
〈玉ねぎ〉
札幌黄系の甘みのある品種です。
有機栽培で育てたことにより、甘みが増し風味が豊かに仕上がっています。
サラダをはじめどんな料理でも美味しくいただけます。
サイズはかなり小玉(約30g~70gくらい)で、ちょっと皮むきに手間はかかりますが、使いきるにのはいいサイズです。
<栽培のこだわり>
肥料は、国産の飼料で育った平飼養鶏場の鶏ふんと、北海道産の規格外の大豆だけを使い、安全で美味しい農産物の生産に努めています。
<産地の特徴>
私たち自然農業社は北海道の南西部、洞爺湖や昭和新山のある自然豊かで風光明媚な壮瞥町にあります。
<その他>
※じゃがいもの写真は5kgのものです
☆有機JASの認証を受けた自社農場で育てた、野菜たちです。☆
野菜のサイズは、目安の重さです。
機械で選別している都合上、たまに小さいものが混じることがございます。
ご了承ください。
じゃがいもについて
選別はさせて頂いておりますが、
まれに、緑色の部分のあるじゃがいもが混ざってしまう可能性がございます。
皮を厚めに剥き、緑の部分はお召し上がりにならないよう、ご注意ください。
また、弊社のじゃがいもは、貯蔵しておりますので、生食には適しておりません、
予めご了承ください。
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