しっとり米粉500g✼高級米粉で自宅待機を楽しむ✼

しっとり米粉500g✼高級米粉で自宅待機を楽しむ✼

内容:米粉

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<味>
しっとり米粉という名の通り、シフォンケーキは今までないくらいしっとりと仕上がります☆中米などくず米は一切使用せず、一等米ササニシキを使用したこだわりの逸品。リピーター続出中♪

<栽培のこだわり>
宮城県認証取得した特別栽培米
エコファーマー認定農家が循環型農業で大切に育てたお米です。

\恩むす美農法/
3.11の東日本大震災で多くの方々からご支援いただきまして、その御恩をどのような形でお返ししようかと考えていたところ、先代から続く海洋資源の循環型農業に再チャレンジしようと一念発起し、現在で5年目に差し掛かります。わかめや昆布、牡蠣殻等ミネラル分・カルシウム分を多く含む栄養素を圃場に散布し、甘みの強いお米を育てています。

<産地の特徴>
我が美里町は大崎耕土に属し、世界農業遺産に認定された自然がと人が共生する豊かな土地です。一級河川鳴瀬川から流れ込む潤沢な水で育つお米は大粒で甘みが強く県内一美味しい米どころと呼ばれています。

<品種など>
ササニシキは希少米となりましたが、以前は東の横綱と呼ばれるほど人気の高い品種でした。気温変化に弱いササニシキを育てられたら一人前という言葉も存在するほど、農家泣かせの品種です。
そんな淘汰されつつあるササニシキを多くの方に味わってほしくて米粉にしました。この米粉で多くの方がお菓子作りにご使用いただき、大変好評を頂いております。皆さん、しっとり感が半端ないと絶賛されます。
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