【AMAMI+】落花生（千葉半立）1㎏

【AMAMI＋】(アマミタス)とは、糖度・甘さを追求した方法で栽培した野菜のブランド名です(※商標出願中)。

【AMAMI＋】の落花生「千葉半立」の特徴は、味が濃くて甘いこと！
塩茹でがおすすめの生落花生です。
塩少なめで茹でると、本来の甘み・旨味を感じていただけるかと思います！


＜【AMAMI＋】の落花生「千葉半立」の特徴＞

■高糖度
最高糖度は30.6度　2022年9月12日現在
数字ほどではありませんが、甘さは感じていただけるかと思います！
(本糖度は「Brix」という値で、厳密に言いますと、砂糖の甘さの糖度とは異なります。あくまでご参考程度になさっていただければと思います。)

■調理の利便性
落花生が持つ、本来の味を堪能していただきたいので、
茹でる際には、ぜひ、「塩少なめ」でもお試しください！
茹でるだけで、食卓の一品になるので手軽です。

■日もち（鮮度の持続性）
届き次第、茹でて冷凍保存されると良いです。
ぜひ、お早めにお召し上がりください。

■姿
一つの莢で、約5㎝ほどです。
大きさ、粒数にバラつきがあります。
検品しておりますが、実の入りを判断することが難しいです。
その為、実の入りの悪いものが入ってしまうこともございます。
あらかじめご了承ください。
鮮度保持の為、水洗いなどはせず、土付きの状態で発送いたします。
※写真6枚目が荷姿です。

＜栽培のこだわり＞
全国で土づくりの相談受けをしておりますが、
自分でも以下にこだわって作りました。

■土づくり
納豆菌を活用し、アミノ酸・炭水化物（糖類）・ミネラルが
豊富な有機物をたっぷり入れました。

■産地
全国有数の日照量を誇る長野県坂城町。標高400メートルの場所に位置し、昼と夜の寒暖差が大きいのが特徴です。昼間は太陽の光をたくさん受けて光合成し、エネルギーを蓄えます。
気温が下がった夜間に、そのエネルギーを甘味に変えることで糖度が増します。

■農薬・化学肥料節約栽培
農薬の節減率80%
お酢やビール酵母、ミネラルなどで病気に強くしています。
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