長良川水輝 郡上産コシヒカリ 玄米 1kg

長良川水輝 郡上産コシヒカリ 玄米 1kg

2020産のコシヒカリ 長良川水輝です。

産地は、岐阜県郡上市の長良川上流に位置する白鳥町です。
長良川上流は水がきれいなことで有名です。
鮎が泳ぎ、天然記念物のオオサンショウウオも住んでいる川です。
夏には子ども達が泳いでいます。

水輝は、そんな長良川上流の水をふんだんに与えられて育った美味しいコシヒカリです。

また、郡上市は盆地で昼夜の寒暖差が大きいため、うまみと甘味のある美味しいお米に育ちます。

しかし、せっかくきれいな水を与えて美味しいお米に育てても、農薬まみれでは意味がありません。
水輝は、田植え時に一度だけ農薬を使用するのみで、その後は一切しようしていませんので、安心してお召し上がり頂けます。

玄米は非常に栄養価が高いのですが、農薬を普通に使用した米では残念ながら玄米の方が残留農薬が多いのが通常です。
ぬかの部分に農薬が残りやすいとされているためです。
当店の水輝は、玄米で召し上がるのにも適しております。
玄米の場合は柔らかめに炊いて、よく噛んでお召し上がりください。
お米の甘みを感じることができると思います。

栄養価の高い玄米で、コロナに負けない体づくりをしましょう!

※稀に黒い部分のある米が混じっていますが、これは虫に喰われた米です。田植え時にしか農薬を使用していないため、どうしてもこのような米が入りますが、取り除いて炊いていただければ問題ありません。
この点をご了承の上、ご購入ください。
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