Ⓜ1.2kg ~春夏秋冬~夏のトマトを楽しみましょう!プチぷよ《夏秋の陣》
Ⓜ1.2kg ~春夏秋冬~夏のトマトを楽しみましょう!プチぷよ《夏秋の陣》
Ⓜ1.2kg ~春夏秋冬~夏のトマトを楽しみましょう!プチぷよ《夏秋の陣》
Ⓜ1.2kg ~春夏秋冬~夏のトマトを楽しみましょう!プチぷよ《夏秋の陣》

Ⓜ1.2kg ~春夏秋冬~夏のトマトを楽しみましょう!プチぷよ《夏秋の陣》

プチぷよ... ってご存知ですか? 


超薄皮であるがゆえ、一般の流通では傷がつきやすく、スーパー等ではあまり見かけることのないちょっと珍しいミニトマト。

さくらんぼのように艶々でピッカピカなプチぷよは、皮が極めて薄く、「赤ちゃんのほっぺのような新食感」って感じで、よく紹介されていますが、じつは、じつは... 糖度は高く(9-11度)、ほど良い酸味とコクも感じられ、トマトの風味が抜群で... ほんと、知る人ぞ知る不思議な(⁈)ミニトマトなんです。

でも、《夏秋》のプチぷよは、高すぎる気温により、生育がとても早く、しっかりと甘みや旨みがのる前に赤く色づいてしまいます。だから、《夏秋》のプチぷよは、《冬春》のそれと比べると、甘さは足りませんし、深さもありません。新食感のプチぷよらしさは残しつつ、どちらかと言えば、とてもジューシー、かつ、バランスの良い、暑い夏にぴったり⁈の... そんな味わいのトマトとなります。

ちなみに、この《夏秋》ではなく、《冬春》のプチぷよは、令和4年4月、日本野菜ソムリエ協会主催【第一回全国ミニトマト選手権】において銀賞(←全国六位以内!)を獲得し、評価員からは次のコメントをいただきました。

・ぷよぷよとした食感、甘味と旨味のバランスがよい。また食べたい(笑)


・皮が柔らかく、フルーティーで食べやすい。ゼリーみたいな食感が◎


・皮が薄く、プチっとした食感。柔らかくて、食べていて楽しい。


・皮の食感がグミのよう!子どものお弁当に入れたい...


・甘味と旨味がバランスよく口に広がります。キュートな形も愛らしい。


・旨味が強いので、あとを引く美味しさ!


・いままで食べてきたプチぷよの中でも、特に濃い味わい。


・夏のおやつとしても良いですね。甘さが万人受けする。


そんな《冬春》のプチぷよを待ちながら、《夏秋》のプチぷよを味わってみませんか?~春夏秋冬~トマトの味の移ろいを、この《夏秋》のプチぷよで楽しんでみませんか?
もっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る