【詰合せ】【新米】有機棚田米5kgと平飼い卵30個(S-L混合) レモンイエローの黄身!

【詰合せ】【新米】有機棚田米5kgと平飼い卵30個(S-L混合) レモンイエローの黄身!

土遊野の有機棚田米と平飼い卵のセット商品です。
送料がお得になります!

※必ず特記事項に「品種」「精米歩合」をご記入ください!
 品種→「コシヒカリ」「てんたかく」「イセヒカリ」「ミルキークイーン」
 精米歩合→「玄米」「白米」「七分米」

・・・有機棚田米・・・
富山の里山の棚田でアイガモ農法も交えて栽培した有機米です。
200年近く耕された棚田は、粘土質で本当にお米を美味しく育ててくれる土地です。
10キロの森の用水から引いたきれいな水、昼夜の寒暖差、里山に吹く風がお米をじっくりと育んでくれます。
堆肥は、土遊野の平飼いしている鶏からいただいたものを中心に、米ぬかなどを配合し、土づくりをしています。

春までもみ保存しており、鮮度と湿度を適度に保っています。
精米したてでお届けいたします。




・・・平飼い卵・・・
<味>
黄身は、トウモロコシや着色料は配合していないので「レモンイエロー」で、臭みは少なく、生卵でも食べやすいと思います。
卵白に甘味があるのも特徴です。

<栽培のこだわり>
「日本の畜産を感動とともに届けたい!」という思いから、輸入トウモロコシを原料とした配合飼料は一切使用せず、国産の米麦大豆を主に、米ぬかや富山湾の魚粉、里山の野草を混ぜ合わせ、毎日「発酵させたエサ」を手作りして2000羽ほどのニワトリを育てています。

 卵や鶏肉は、殻の色は品種で決まりますが、卵の味はエサと育て方で決まります。いつか、この卵を毎日生んでくれている鶏たちにも、ぜひ会いにらしてください。生みたての温かい卵が、命をつないでいくことを実感させてくれます。
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