【簡単なスギナ茶の作り方】
(1)スギナを水洗い
(2)日干しでパラパラになるまで乾燥
(3)細かくカット
(4)焦げないように軽く炒る
(5)急須にいれるか煮出せば完成
焙煎すると香ばしい香りが漂います。お茶にすると口当たりがいいです。ハーブティのようです。コーヒーばかりではカフェインのとりすぎになりますので、気分転換にいかがでしょうか。落ち着いたティータイムの生薬で自律神経を整えでいただければと思います。
<栽培のこだわり>
農薬不使用にこだわり、露地然栽培してます。太陽の光を存分に浴び、風雨に耐え大地にしっかり根を張って育ててます。草刈り主体で草削りもしますが、除草剤は一切使いません。畑の周辺の畔にも除草剤は使用しません。当農園は殺虫剤、防虫剤、除草剤等の農薬を一切使用しない数少ない農園です。
基本は自分が、家族が食べるものと思ってます。
日本有数の直売所で鍛えられてます。(扱い高全国4位ららん)
その他2件の直売所にも出荷してます。
直売所では
(農薬は適切に使用すれば安全という考え方です)
僕の野菜は農薬不使用ですが、他の人の野菜と堂々と列べてます。売れ行きも遜色ないと思ってますます。見た目は少し落ちるかもしれません。販売価格は見た目で決めてますので、中くらいの設定です。
直売所3ヵ所で、鍛えられて6年です。虫食いを出したらすぐにつまみ出され、店からクレームです。続けたら1ヶ月の出荷停止処分です。続けたことはありません。
直売所で鍛えてもらい、今は品質にもそこそこ自信がつきました。
<産地の特徴>
群馬県藤岡市にある農場で野菜、果物、タケノコを栽培しています。
利根川支流の神流川流域の肥沃な土地で、地下1メートル下は関東ローム層の赤土です。
【内容量の目安】
以下はおおよその重さの目安です。
スギナ 生(乾燥前) 300g入り
【生薬として利用】
5~7月に全草を採取し、水洗いしてから天日で乾燥させます。これを生薬のモンケイ(問荊)といいます。モンケイの煎じ液を服用します。ドイツではスギナに全身の代謝促進作用のあることが知られています。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!