生産者のこだわり
極力無農薬
島でお世話になっている有機農家さんの蜜柑を食べたら、見た目やんちゃでもこんな蜜柑を作りたい！と思いました。収量は落ちても皮まで安心してお使い頂けるよう農薬は極力使わない自然な味の蜜柑作りをしています。
有機肥料中心
菜種油粕や有機質の高い肥料などを使います。草生栽培のより枯れた草花が土に帰り堆肥にもなっています。人間で言えばドーピング的な化成肥料はなるべく使わないようにしています。
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