しいたけ菌を厳選しもっとも美味しいと感じた菌種でうまみ成分の含有量が他の品種から比べるとグルタミン酸が約20％・グアニル酸が約60％多く含まれています。
抜群で、香り・味・食感の3拍子揃っています。
自然豊かな山林の中で椎茸の生産に適した場所で手間と時間を惜しまず生産しています。
また、栄養剤や農薬など化学物質に頼らず太陽・地下水・原木・山林の風のみで育てています。
天候不良や発生場所など自然環境下では色・形・大きさにバラつきが出てしまうことをご了承ください。
降水時など収穫ができない日があるので少々お時間を頂く場合が御座います。
また、細心の注意を払って検品し出荷いたしますが自然栽培のため小虫などがついている場合がありますのでご理解のほど宜しくお願いいたします。
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抜群で、香り・味・食感の3拍子揃っています。
自然豊かな山林の中で椎茸の生産に適した場所で手間と時間を惜しまず生産しています。
また、栄養剤や農薬など化学物質に頼らず太陽・地下水・原木・山林の風のみで育てています。
天候不良や発生場所など自然環境下では色・形・大きさにバラつきが出てしまうことをご了承ください。
降水時など収穫ができない日があるので少々お時間を頂く場合が御座います。
また、細心の注意を払って検品し出荷いたしますが自然栽培のため小虫などがついている場合がありますのでご理解のほど宜しくお願いいたします。
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