【ギフトセット】熊本県産米『森のくまさん』をつかった極上生食パン(2斤) +もっちもち!! 玄米ロールパン5個!!!
【ギフトセット】熊本県産米『森のくまさん』をつかった極上生食パン(2斤) +もっちもち!! 玄米ロールパン5個!!!
【ギフトセット】熊本県産米『森のくまさん』をつかった極上生食パン(2斤) +もっちもち!! 玄米ロールパン5個!!!

【ギフトセット】熊本県産米『森のくまさん』をつかった極上生食パン(2斤) +もっちもち!! 玄米ロールパン5個!!!

普段の朝食がパン派の方も、普段はご飯派の方も、熊本県産米『森のくまさん』と言う品種のお米を使用したパンはいかがでしょうか?
大切な方へのプレゼントにも喜んで頂きたく、ギフト対応しております^ - ^♪

【パンは生き物!?】
日々の温度や湿度、そして寝かせる時間にこだわり、生地にとってストレスのない環境作りに努めております。
同じ『食パン』でも、生地の育て方によって味は大きく変わります!
手間と時間は掛かってしまいますが、「ひげふぁーむ」は生地の声に耳を傾け、発酵に優しく寄り添うような生地作りに努めております。
日々の天候や湿度温度に合わせて1本ずつ発酵時間を調整しているので、十人十色、毎回同じ分量の粉を使用しても焼き上がりは同じ顔のパンではないのが工場生産との違い…と言ったところでしょうか。

<味>
幸せの「味」と「香り」をお届けしたい。
有名生食パン専門店で3年間の修行を経て、生地の作り方、おいしいパンの焼き方、素材の配合を身に付け、ついに満を持して皆さんへお届け出来るようなパンが完成いたしました。
パンが焼ける時に漂うあのこうばしい香り、そして口にした時のあのほんのり自然な甘さを是非お楽しみください!!

<内容説明>

森のくまさん(熊本県産米)使用、極上生食パン2斤
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①国産小麦、森のくまさん(ひげふぁーむのお米)練乳、水飴、生クリームをふんだんに使用し、もっちり甘みのある生地に焼き上げました。何もつけずそのままで美味しく召し上がれます。
⭐︎オススメの食べ方・・スライスした生食パン両面にバターを塗り、フライパンできつね色になるまでソテーして。至福の美味しさです。
※本製品にははちみつは使用していません。年齢関係なく皆さまに安心してお召し上がり頂けます!

②玄米ロールパン5個 ※満足感たっぷりの大きめサイズ
ひげファームで穫れた玄米を国産の小麦にこだわった生地に練り込み、1つ1つ丁寧に焼き上げています。
シンプルな味付けですがモチっと腹持ちの良さが特長。玄米の甘みが引き立ちご飯のおかずとも相性抜群♪スライスしてこんがり焼けばワインのお供や、朝食にもおすすめです!!
切り込みを入れてレタスやハム、チーズを挟んだら素敵なサンドウィッチに。
(1個:約100g)

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<こだわりの製法>
グルテンの力を信じる。
皆さま、突然ですがパンのあのふわふわモチモチの仕組みをご存知ですか?パンには「グルテン」と言い、独特の粘り気と特有の弾力を合せた「粘弾性」という特性を持つ仕組みがあります。この仕組みには「グルテニン」と「グリアジン」の結び付きが欠かせません。引く力と引っ張られた後元に戻ろうとするゴムのような「グルテニン」の性質と柔らかくベトベトしていて引っ張り上げると重力によって細く糸を引く納豆のような「グリアジン」という性質を兼ね備えていることが美味しいパンの焼き上がりに必須の条件となります。私たちはこのグルテンという特性をこだわりのパンに最大限に活かせるように力を注いでおります。
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