炭素循環農法による徹底した土作りで無農薬有機野菜を栽培しております。
キノコの廃菌床を畑に投入して発酵菌による有機物を分解した代謝物を野菜が吸収して育ちますので虫が付きにくい野菜です。
発酵した代謝物を吸収した野菜ですのでファイトケミカルが豊富な健康野菜ですので人も健康になります。
カラフルで見た目も楽しいヨーロッパ野菜をイタリアン、フレンチレストラン向けに特化した野菜です。
観て楽しめて美味しく食すことで豊かな人生に寄与出来る事をお約束します