青森県北津軽郡鶴田町で25年以上農薬・化学肥料を使わず自家栽培したジャンボニンニクを独自の製法で熟成させたものです。
一般的な黒にんにくとは違い、とてもみずみずしくて柔らかくフルーティな味わいです。
クラッカーにクリームチーズと一緒にのせて、ワインや日本酒のおつまみに。サラダやピザのトッピングにも♪
※皮付きです。皮をむいて容器に移して保存すると便利です。容器に入れる際、皮もまとめて絞っていただくと、別売りの黒ジャンボにんにくソースが出ます。捨てずにお召し上がりください。(皮は硬いのて食べるのはお勧めできません)
大人気の塩麹白と黒のセットはそれぞれ味が全く異なりますので、食べ比べがおすすめです♪
・塩麹白 180g
・塩麹黒 180g
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