ぷりぷり・ミルキー!旬を迎えた天草有明海育ちの 岩牡蠣 1.5kg[配送2日エリア限定]
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ぷりぷり・ミルキー!旬を迎えた天草有明海育ちの 岩牡蠣 1.5kg[配送2日エリア限定]
ぷりぷり・ミルキー!旬を迎えた天草有明海育ちの 岩牡蠣 1.5kg[配送2日エリア限定]

ぷりぷり・ミルキー!旬を迎えた天草有明海育ちの 岩牡蠣 1.5kg[配送2日エリア限定]

⚠️配送2日エリア限定です。
⚠️ 発送は毎週水・木・金曜日になります。
❗️消費期限:発送日から4日間❗️

天草の有明海、アマモ(写真)も茂る海域でシングルシード方式でを採用した養殖。ブランド牡蠣に負けない肉厚で濃厚な味わいです。陸揚げした後に滅菌処理をした生食用です。
◇天草・有明海でおいしい岩牡蠣が養殖できるわけ
・複数の河川が流れ込む有明海は、プランクトンが豊富
・また河川が多く流れ込むため水温が抑えられる
・干満の差が激しい

▼味の特徴・食べ方
真牡蠣に比べて濃厚な味わいの岩牡蠣です。生で存分にお楽しみください。
もちろん蒸して、焼いてもOK。シンプルに柑橘を絞って、さらにガーリックバターで焼いたり、蒸した実をトマトソースで軽く煮ても美味しいです。

▼数量バリエーション
 ○岩牡蠣単品
 ・岩牡蠣:1 kg(6〜8個)
 ・岩牡蠣:1.5kg(9〜11個)👈
 ・岩牡蠣:2 kg(12〜15個)
 ●牡蠣+ナイフ&軍手(片方)セット
 ・岩牡蠣:1 kg(6〜8個)
 ・岩牡蠣:1.5kg(9〜11個)
 ・岩牡蠣:2 kg(12〜15個)
 
□送付について
発送日限定となっています。
・東海・北陸以西の地域へは、翌日にお届け可能です。
・関東・信越以東の地域へは、翌々日にお届け可能です。
❗️消費期限が4日となりますのでご注意ください❗️

▼自己紹介
天草市有明町で持続可能の漁業を考え牡蠣養殖を始めました。天草生まれ天草育ちの30代半ばの漁師です。
真牡蠣に加えて岩牡蠣も安定供給できるようなってきましたので、ポケマルでの販売も始めました。

なぜ天草で牡蠣?天然頼みの漁から養殖へ
天草の海でも、年々漁獲高が減少しています。地域で暮らす子どもたちの将来の選択肢を残すためにも、長く続けられる漁をするためにも、天然資源に頼る漁から、養殖の可能性を模索していくことが必要だと考えています。
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