【ミル付き】エゴマシード！普段の料理にオメガ3を手軽にプラス♬(農薬化学肥料不使用)

人気のオメガ3脂肪酸が豊富なエゴマをシードで召し上がれる便利なミル付き商品です☆

もちろんこのシードを搾れば油が出てきますが、油に搾ると酸化が早く、早く使い切らなければなりません。
しかしエゴマをシードのままお使いいただくことで長く食生活に摂り入れてお楽しみいただけます！

栽培は農薬化学肥料不使用、除草剤も使わないので夏場の除草作業は骨が折れましたが、エゴマの香りに包まれた畑で害虫や病気にも負けず育ちました♪

シードは全て昔ながらの農具を活用し手仕事で選別しました☺️
①晩秋に枯れ上がった種をむしろに叩き落とす。
②殻やゴミとシードを選別するため唐箕やフルイで全て選別する。
③樽を使い10回ほど水洗い、濯ぎを繰り返す。
④網の上で風通しの良い場所で天日干し。
⑤ミルへ装填前に最終チェック。白盆の上にシードを広げてピンセットで品質の悪い種を取り除く。
これら工程を経て完成です！

〜おススメの食べ方〜
・ほうれん草のエゴマ和え(おひたし)
茹でたあがったほうれん草にミルで破砕したエゴマを大さじ1、砂糖と醤油も大さじ1ずつで和える。
・ふりかけ、など。
癖のない味なので何にでも合います。味噌汁、お茶漬け、納豆や冷奴にも🤗

〜内容物明細〜
・名称／エゴマシード
・保存方法／高温多湿を避けて室温保存
・賞味期限／製造から1年(2022年12月31日)
・原材料名／エゴマ
・添加物／なし
・内容量／30g
・製造者／へその緒ファーム
・特定原材料は含まれておりません
商品説明をもっと見る