【期間限定】葉ニンニク(ジャンボニンニク)2kgと黒ジャンボにんにく(お徳用)、塩麴のセット
【期間限定】葉ニンニク(ジャンボニンニク)2kgと黒ジャンボにんにく(お徳用)、塩麴のセット

【期間限定】葉ニンニク(ジャンボニンニク)2kgと黒ジャンボにんにく(お徳用)、塩麴のセット

『ジャンボニンニク』今年が最後の収穫です!

ジャンボニンニクの出品を初めて2年が経過しました。
葉ニンニク、ニンニクの芽、生ジャンボニンニク、乾燥ジャンボニンニクと
皆さんにお届けしてまいりましたが、今年の収穫をもって栽培を終了することになりました。そして、今年は生のジャンボニンニクまでで、乾燥ジャンボニンニクの販売はございません。
それに伴い、黒ジャンボにんにくについても1年程度を目途に販売終了となる予定です。
楽しみに待っていただいているお客様には申し訳ない気持ちでいっぱいです。
今後は、ミニトマトやお野菜セット、キウイフルーツ等の販売となります。
大事に美味しく育てたお野菜や果物をお届けできるよう母娘二人で頑張ります。
これからも手づくり工房あかねをよろしくお願いいたしますm(_ _)m
葉ニンニクと黒ジャンボにんにく、塩麹のセットです。

ジャンボニンニクになる前の柔らかくて美味しい葉ニンニク。
まだまだニンニクには程遠い状態です。
この段階で収穫するのはもったいないので、通常は収穫しません。
私たち生産者も間引いたものを食べるくらいです。

白い部分はネギのような、葉の部分はニラのような味と食感でお肉と一緒に炒めたり、すき焼きに入れたり、酢みそ和えや卵とじにも。回鍋肉は最高です!
さらに、太い根っこはきんぴらにするととても美味しいです♪
※細い根は固いです。
冷蔵で1週間くらい保存できます。

塩麹は葉ニンニクの炒め物の味付けにぴったりです♪
塩麹は白と黒の2種類から1個お選びいただけます。
白はすりおろしジャンボニンニク入り、黒は黒ジャンボにんにくソース入りです。それぞれ味が異なりますので、お好みの方を特記事項にご記入ください。
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