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ジビエ　イノシシ　ミンチ　250g

Name: ジビエ イノシシ ミンチ 250g
Brand: オイノコ舎
SKU: 147493
Price: 810 JPY
Availability: SoldOut

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イノシシ　ミンチ　250gです。

定番のギョーザをはじめ、キーマカレーやミートソースに
気軽に使えて栄養価の高いイノシシのミンチは
ジビエ初心者からベテランの方までおすすめ商品です！

賞味期限　2022年9月

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！

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生産者のこだわり

オイノコ舎のコンセプトは“人と自然をつなぎとめる”こと。

　オイノコ舎では、普段は気にとめることの少ない"自然とのかかわり"を商品を通して感じとってもらい、人と自然との距離が少しずつ近くなる、そのお手伝いができればと考えています。
　まずは大地の生き物、猪たちのエネルギーに満ちあふれた恵みをお受けとりください。彼らの息遣い、落ち葉の朝露、どんぐりや葛の根っこ…わたしたちの口にする猪たちの背景は命のあふれるすばらしい大地とつながっています。

1頭1頭の命に敬意をこめて

　自ら狩猟で捕獲したイノシシ肉を中心に、信頼のおける狩猟仲間達から仕入れたジビエを販売しています。
　猟師仲間の捕獲現場にもできる限り立ち合い、速やかに運搬、解体作業に取り掛かります。解体から精肉、製品まですべて一人で行い、1頭1頭に思いを巡らせ、自然の中で生き抜いた命に敬意をこめて作業を行っています。
　イノシシは個体差が激しく、品質も一定ではありませんが、できるだけ無駄なく、美味しく食べていただけるようできるかぎり丁寧に製品を作らせていただいています。