【江戸前海苔 初摘み】風味豊かな新のり焼海苔6帖セット

【江戸前海苔 初摘み】風味豊かな新のり焼海苔6帖セット

内容:焼き海苔 全形10枚(1帖) × 6袋

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5,508 (税込 / 送料別)

海苔好き“ツゥ”の方に、是非、召し上がって頂きたい海苔です。
走水の海苔は香り豊かで、海苔本来の甘味も濃く、若干歯ごたえがあります。例えるなら、男らしい海苔とでも言いましょうか。
神奈川県ブランドに指定を受けて地元では愛されており、希少性の高い海苔です。



<こだわりポイント>
『甘み=細胞壁の育ち』は干出という工程で決まります。干出を絶妙に行う事により、甘みや旨みのある、美味しい海苔に育てました。
また、口当たりの良い海苔になるように、陸に持ってきて、成形する際にも、海苔の葉を絶妙な大きさに切ります。

新芽には塩分を入れていません。入れなくても十分に甘く、新芽の柔らかさを感じて頂けます。

この新芽を焼き海苔にしています。


<オススメの食べ方>
お弁当のご飯に海苔ダンダンとして。(教室中に香りが広がります)
おにぎりや磯辺巻きに使うと、格上げされます。


<保存方法>
密封容器に入れて、冷蔵庫又は野菜室に入れて保存。

<賞味期限>
約一年。
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