自然栽培もち麦(大麦:はねうまもち)

自然栽培もち麦(大麦:はねうまもち)

※運営からのお知らせ※

〜SDGsについて〜
農薬や肥料を大地に持ち込まず、その土地の環境に適合した栽培を通して持続可能な自然農法を取り入れるといった、自然環境と生態系のシステムを栽培に活かした循環型農業を心がけれられております。
また、加工品の商品に用いる甘味調味料には砂糖の代わりに「ハニココ」を使用し、原産国のインドネシアの環境保護や地元の人々の生活を守る活動に参加し、片栗粉は北海道産の自然栽培の馬鈴薯から加工されたものを用いる等、持続可能な方法で生産された信頼できるものだけを厳選しております。
<商品説明>
もち性大麦の新品種「はねうまもち」は、水溶性食物繊維であるβグルカンを豊富に含み、大粒で粘りが強くモチモチとした食感が特徴です。
ご飯と一緒に炊き込んだり(米1合に対して大さじ1杯が目安)、お好みの具と一緒に煮込んでスープに仕立てたり、茹でたものをサラダに散らしたり、工夫次第で色々とお楽しみ頂けます。プチプチモチモチな食感はきっとクセになりますよ!

<栽培のこだわり>
自家採種の種を播き、肥料や農薬を使用しない自然栽培で育てています。

<産地の特徴>
当園のある福島県伊達市は、夏は蒸し暑く冬はしっかり冷えるメリハリのある四季のお陰で果樹や野菜の栽培に非常に適した地域です。

<品種など>
はねうまもち(もち性六条皮麦新品種)
もっと見る