【知床産】宗八カレイ一夜干し（二枚パック）

【宗八カレイ一夜干しとは】
北海道以外ではあまりなじみのない魚かもしれませんが
北海道ではホッケに並ぶ干物の定番です！
BBQするならこれがないと始まりません、、

【特徴】
宗八はかれいの仲間です。
かれいに共通した白身魚であっさりした味わいの中に
宗八特有の風味がたまりません、、
かれいを一夜干しにするなら僕は宗八一択です！！！

【こだわり】
宗八は身がかれいですので身が平たいです。
そのため干すとほかの魚よりも比較的早く干しあがります。（3時間程度）
しかし、それでは水分の多い宗八の旨味が引き立ちません。
圓子水産では宗八を最高の状態で食べるべく
丸一日かけて干し上げています。

【お召し上がり方】
おひとり様で一枚が目安です。
お酒のあてにぴったりです。（日本酒がおすすめ）
もちろんごはんのおかずにも。
魚焼きグリルで弱火でじっくりと焼いてください。
フライパンで調理することも可能です。

【解凍方法】
未開封のまま、冷蔵庫にて自然解凍してください。
必ず芯まで解凍してください。



商品名　　：宗八一夜干し
原材料　　：宗八（知床産）、食塩
内容量　　：中二枚入り（一枚１００～１５０ｇ）
賞味期限　：枠外下記記載（お届けから３０日）
保存方法　：要冷凍（－１８℃以下）
製造者　　：圓子水産　圓子瑞樹

栄養成分表示（100g当たり）　日本食品栄養成分表より
エネルギー 104kcal　タンパク質 20.2g　脂質 3.4g　炭水化物 0.1g　食塩相当量 1.1g
＊この表示値は目安です
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