【知床産】宗八カレイ一夜干し(二枚パック)
【知床産】宗八カレイ一夜干し(二枚パック)
【知床産】宗八カレイ一夜干し(二枚パック)
【知床産】宗八カレイ一夜干し(二枚パック)

【知床産】宗八カレイ一夜干し(二枚パック)

【宗八カレイ一夜干しとは】
北海道以外ではあまりなじみのない魚かもしれませんが
北海道ではホッケに並ぶ干物の定番です!
BBQするならこれがないと始まりません、、

【特徴】
宗八はかれいの仲間です。
かれいに共通した白身魚であっさりした味わいの中に
宗八特有の風味がたまりません、、
かれいを一夜干しにするなら僕は宗八一択です!!!

【こだわり】
宗八は身がかれいですので身が平たいです。
そのため干すとほかの魚よりも比較的早く干しあがります。(3時間程度)
しかし、それでは水分の多い宗八の旨味が引き立ちません。
圓子水産では宗八を最高の状態で食べるべく
丸一日かけて干し上げています。

【お召し上がり方】
おひとり様で一枚が目安です。
お酒のあてにぴったりです。(日本酒がおすすめ)
もちろんごはんのおかずにも。
魚焼きグリルで弱火でじっくりと焼いてください。
フライパンで調理することも可能です。

【解凍方法】
未開封のまま、冷蔵庫にて自然解凍してください。
必ず芯まで解凍してください。



商品名  :宗八一夜干し
原材料  :宗八(知床産)、食塩
内容量  :中二枚入り(一枚100~150g)
賞味期限 :枠外下記記載(お届けから30日)
保存方法 :要冷凍(-18℃以下)
製造者  :圓子水産 圓子瑞樹

栄養成分表示(100g当たり) 日本食品栄養成分表より
エネルギー 104kcal タンパク質 20.2g 脂質 3.4g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 1.1g
*この表示値は目安です
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