味
アレッタは2011年に日本で誕生した新品種で栄養価の高いブロッコリーとケールを掛け合わせて作り出された野菜です。
つぼみも茎も葉も全部食べられる美味しい野菜です
茹でると適度な歯ざわりがあり、甘味が感じられます。
茹でてから炒め物などに使っても食感が良い具合に残ります
味
カーボロネロはスープやお肉と炒める料理との相性が抜群です。スムージーにしても色鮮やかにおいしくお召し上がりいただけます。
キャベツの原種といわれている仲間で、
栄養価が高くて風味もよくてどんなお料理にも合う万能な野菜です。
サラダにはあまり適さず、熱を加える料理に向きます。
栽培・生産のこだわり
【化学肥料不使用】有機肥料のみで育てた作物になります。産地の特徴
白馬村の山々の下で減農薬栽培をしている白馬農場の野菜畑。農薬、化学肥料の基準値70％減を達成し、長野県より特別栽培認証を取得しているこだわりの農作物です。
農業体験の収穫でも大人気の野菜です。
品種
アレッタ(茎ブロッコリー) カーボロネロ・フォルツァ※鮮度保持のためクール便での配達になります。
賞味期限
到着後なるべくお早めにお召し上がりください。冷蔵庫の野菜庫になるべく立てた状態で保存すると長持ちいたします。
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