味
辛味の少ない、甘い玉ねぎです。栽培・生産のこだわり
農薬不使用、化学肥料不使用で、ボカシ肥料のみで育てました。今作から大阪府エコ農産物・農薬化学肥料不使用作物に認証されました。
品種の特徴
サラダタマネギです。一般的に新玉ねぎとは年間を通じて流通している、玉ねぎ類の収穫始めを新玉ねぎといい、水分が多く比較的辛味の少ない状態ですが、このサラダタマネギという品種は今の時期にしか取れず、保存にも向いていません。
是非、この時期の希少なサラダタマネギをご賞味ください。
辛みが少ないので、オニオンスライス等の生食もおすすめです!加熱するとトロッとした食感で甘みが増します。切れ込みを入れ、ラップをし、レンチン5分で、そのままかポン酢かバターだけで最高です。
この時期だけしか食べることができない貴重なサラダタマネギを是非お召し上がり下さい。
保存方法など
新玉ねぎの中でも特に柔らかくて傷がつきやすく日持ちがしません。また、芽が出やすい品種で早ければ2日程度で出ることもあります。(自然現象です)出てきた芽はお召し上がりいただくことはできますが、気になる場合は取り除いて召し上がってください。お早めに食べきってください。新玉ねぎはあまり日持ちしません。
冷蔵保存をお勧めさせていただきます。湿気に弱いので、新聞紙やキッチンペーパーなどで包んで保存いただくと、なお良いかと思います。
発送について
生育状況を見ながら、少しずつ収穫・出荷してまいります。出荷まで3〜4日程、かかります。
形、サイズについて
極早生品種は、形、サイズが不揃いになりやすい品種です。ご理解頂けましたら幸いです。選果について
極早生品種は、特に柔らかく傷がつきやすい為、軽く土を落とす程度で出荷しております。安心、安全で心をこめて育てたサラダ玉ねぎです。
5kgで約12〜16個前後です。
M〜2L混合です。
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