完熟甘夏と農薬不使用レモン 5kg

SDGsについて事務局よりお知らせ

限りある資源を大切に使用し、地球環境への負荷を少なくする栽培されており、
肥料には菜種油粕やヤシの灰を使用する事で、循環型農業に取り組まれています。

・菜種油粕とは
お料理で使うサラダ油を製造する過程ででる菜種の搾り粕
・ヤシの灰とは
マーガリンやショートニングの材料として使われるパーム油を製造する過程でできるヤシの搾り粕を焼いた灰

【取得している認証名】
安心！広島ブランド（広島県が認証する特別栽培農産物です）

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▼商品概要
　完熟甘夏5kg（約15個）と農薬不使用レモン1個が入っています。
　そのままお召し上がりになるのもお薦めですが、サラダ等のお料理にご使用になるのもお薦めです。爽やかな甘みと香りをお楽しみいただけます。おうち時間が増える今日この頃、マーマレード作りにもお薦めです。
　
▼栽培のこだわり
・100%有機肥料を使用しています。
・甘夏は、化学合成農薬の使用回数が通常栽培の半分です。
・レモンは農薬不使用です。
・除草剤も使用していません。

【循環型農業について】
　俊峰園では、限りある資源を大切に使用し、地球環境への負荷を少なくする栽培をしています。例えば、肥料には菜種油粕やヤシの灰を使用しています。菜種油粕とは、お料理で使うサラダ油を製造する過程ででる菜種の搾り粕です。ヤシの灰は、マーガリンやショートニングの材料として使われるパーム油を製造する過程でできるヤシの搾り粕を焼いた灰です。肥料には柑橘の樹を剪定した時にでる枝葉を焼いた灰も使っています。
　また、広島県の特産品の牡蠣の殻を粉砕して作った有機石灰や、海水から抽出したマグネシウムも土壌改良に利用しています。
　俊峰園では、草生栽培もしています。除草剤を使用せず、畑に生えた草を刈り取り、土壌の菌達に分解してもらい、柔らかい土作りをしています。

【完熟の味をお届けするために】
　甘夏は、完熟すると、樹から落ち始めます。市販の甘夏は、完熟する前に収穫したり、樹から落ちるのを防止する農薬を使用したりします。当園では、完熟して落ち始める時期まで待ち、樹になっている甘夏を収穫しています。

【美味しいレモン作りを目指して】
　柑橘農家の間では、レモンは美味しさを要求されない柑橘として認識されています。しかし、当園では美味しいレモン作りを大切にしています。美味しさを引き出すため、魚粉入りの肥料を自家配合しています。日当たり、水はけなどの条件の良い畑で栽培しています。糖度を要求されない柑橘のレモンをこのように育てることは希です。香り豊かで、柔らかい酸味、ほんのり甘いレモンをお楽しみください。

▼品種の特徴など
　甘夏は、果皮が黄色味がかった橙色で、果実は扁平です。ヘタと反対側の皮をナイフで切り落とした後、縦に切れ目を入れると、楽に皮を剥けます。内皮も剥いて食べます。爽やか甘味と香りが特徴です。果皮は、果肉とともにマーマレードにすると、美味しくいただけます。昭和10年頃、大分県で発見された品種です。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　ギフト用にも適しています。
　熨斗が必要な方は、ご連絡ください。
　一筆箋へのメッセージ代筆も行っております。
　お届け日についてご希望がある場合は、事前にご相談ください。

▼保存方法
　常温保存可能です。なるべく涼しい所で保存してください。
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