SDGsについて事務局よりお知らせ
屋敷林の落ち葉を使った自家製の堆肥で、昔ながらの循環型農業を行われています。
サギが戻ってくることを願って、25年間農薬、除草剤、消毒不使用の土地で育てられてます!
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冬の寒さにあたり、ほうれん草が甘く大きく育ちました。
なかなかスーパーでは見かけない大きさのほうれん草ですが、軸が甘くて美味しいです。えぐみが少なく、生でもパクパク食べられちゃう美味しさです。
おすすめの食べ方は胡麻和え!甘いので砂糖は要りません。
★うちのお野菜は味が濃い!★
当園では25年間、一度も除草剤、殺虫剤、消毒などの農薬を使わず、自家製の堆肥(有機堆肥)で野菜を育てています。堆肥をたっぷりとあげてじっくりと育ててきた良い土なので、育てた野菜はどれもこれも味が濃くて美味しい!野菜本来の味をお楽しみいただけます。
農業体験に来た子供たちは、ピーマンでも人参でも、生のお野菜をひとくちかじると、みんな野菜好きになっちゃいます。
★レシピはtwitterでも配信中★
畑の様子や農家の美味しいレシピはtwitterでも配信しています。ぜひご覧ください。
https://twitter.com/sagiyama1997
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