＃適期収穫翌日食卓 2022年は3月26日～27日の間の適期に収穫したものをその日にお送りします。到着日の期日指定はできません。時間指定は可能な場合があります。とれたてを一日以内に食べて戴きたいため、その日に料理できない方や、東北以北は2日以上の配送日時がかかるため、ご注文をご遠慮ください。
＃荷姿 2番目の写真の箱に入っている画像は大きさを比べるために卵がありますが 、
卵をお送りするわけではありません。
味 甘さとほろ苦さの絶妙なバランス、大きさ、成長度合いは指定できません。
芽が出たばかりものも、ある程度葉が開いたものも収穫のタイミング次第です。＃荷姿 2番目の写真の箱に入っている画像は大きさを比べるために卵がありますが 、
卵をお送りするわけではありません。
栽培・生産のこだわり 自然農法または山の中に自然にあるものを注文が有ればとってお届けします。
栽培のものは珠から株を移植したり剪定して山の斜面、散歩道の脇などで育てています。産地の特徴 当農園の暖かく適地そのものです。
品種の特徴 特に改良などしていません。若いタラノ木の芽は棘が多く、古いタラノ木ほど棘が少なくなります。棘は料理の際に指に刺さる場合があるので取扱いにご注意ください。私どもが天婦羅などで食べる分には口の中でとげが刺さるという感覚を受けたことはありません。それでも気になる方は棘を取り除くなどしてください。
保存方法 到着後すぐに調理してお召し上がりください。
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