【初回限定BOX】一度食べたら忘れない味❣️やっぱりどんこはうめ〜ら⁉️
肉厚ジューシーなどんこ(100g)
とスライス椎茸(240g)
無添加!農薬不使用!
乾し椎茸 清助どんこ 清助しいたけ
【初回限定BOX】一度食べたら忘れない味❣️やっぱりどんこはうめ〜ら⁉️
肉厚ジューシーなどんこ(100g)
とスライス椎茸(240g)
無添加!農薬不使用!
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肉厚ジューシーなどんこ(100g)
とスライス椎茸(240g)
無添加!農薬不使用!
乾し椎茸 清助どんこ 清助しいたけ

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❇︎原木栽培椎茸について❇︎
みのりやの応援ありがとうございます。
原木椎茸は、自然栽培です。
原木の樹皮などが付着している場合がございます。取り除いてお使いください。また掲載されている写真は一例です。個体差がございますのでお買い上げの際はご了承いただきますようお願いします。
<味>
肉厚で締まって弾力があり、しっかりとした味とアワビのような食感のどんこ椎茸。
和洋中何にでもお使いいただけます。
肉厚感を活かした煮物や鍋物、アヒージョなど様々なお料理にお使いください。
冷蔵庫など低温で一日以上かけてじっくり戻してお使いください。
スライス椎茸は水戻しも早くお手軽にお召しあがりいただけます。
戻し汁は良い出汁になります。捨てずに出汁としてお使いください。

<栽培のこだわり>
安心安全の農薬不使用 無添加栽培!
長い歴史と経験で培ったこだわりの原木栽培。
じっくり育てた椎茸を冬場に収穫し、熟練の業で乾燥しています。
<産地の特徴>
原木栽培発祥の地、伊豆天城。
天城山は降雨量が多く栽培に必要な水分が山に多く含まれ、湿気を帯びた空気と温暖な気候で原木に適した広葉樹が育ちやすい土地です。
寒すぎず暑すぎず、栽培に適した気候に恵まれた天城ならではの質の良い椎茸栽培ができるのです。

<品種など>
清助どんこ
肉厚で丸みがあり傘のフチが十分に巻き込んでいるのがどんこの特徴です。その中でも傘の表面の模様がしっかりしているものが天白どんこです。生産量全体の2〜3%しか収穫できません。気象条件、収穫のタイミングなどの条件が揃わないと採れない
貴重な椎茸です。
徳用どんこは同じようにじっくり時間をかけて栽培したものですが、天白どんこのような花模様はありませんが肉厚ジューシーです。

自然栽培ですので原木の樹皮などが付着している場合がございます。取り除いてお使いください。

※ギフト包装は対応しておりません。
家庭用にジッパー袋やビニル袋での包装になります。
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