BBQ用　国産牛（ブラウンスイス牛）ロースブロック　　1ｋ以上　数量限定

国内でも珍しいブラウンスイス種のロースブロック　をBBQ用としてブロック売りをします。
ステーキカットされたお肉を買うより断然お得です。１キロ以上のブロックをお届けします。

北海道十勝清水町で育てた珍しいブラウンスイス種の牛肉ロース部位を氷室庫にて熟成をし、フローズンにしました。
フレッシュな赤身肉のさっぱりとした味わいが特徴で、噛み応えも抜群です。
蓋つきのバーベキューコンロで（野外用）でダイナミックに調理して楽しんでください。
直接お肉に炭の火があたらないよう炭を端っこに寄せて焼くときれいな焼き色になります。


～参考～（画像のブロック肉はこうして焼きました。）
塩コショウはしっかりめに
蓋をした状態で２００℃くらいの庫内温度　ブロック肉を入れて３０分ほど
焼きあがったら焼き台からお肉を取り出しアルミホイルでしっかり包んで5分～８分ほど肉を落ち着かせます。

BBQ用とは言っておりますが、お好きな厚さに切ってステーキとして食べていただいても、オーブンでローストビーフにしていただいてもおいしく召し上がれます。

解凍方法
冷凍庫から必ず冷蔵庫に移し２４時間ほど解凍してください。
常温解凍、流水解凍は絶対におやめください。
もっと見る