期間限定【農薬化学肥料不使用】🌈『囲い大生姜』(しょうが)【約1.5kg】〜畑からの直送便〜
期間限定【農薬化学肥料不使用】🌈『囲い大生姜』(しょうが)【約1.5kg】〜畑からの直送便〜
期間限定【農薬化学肥料不使用】🌈『囲い大生姜』(しょうが)【約1.5kg】〜畑からの直送便〜
期間限定【農薬化学肥料不使用】🌈『囲い大生姜』(しょうが)【約1.5kg】〜畑からの直送便〜
期間限定【農薬化学肥料不使用】🌈『囲い大生姜』(しょうが)【約1.5kg】〜畑からの直送便〜
期間限定【農薬化学肥料不使用】🌈『囲い大生姜』(しょうが)【約1.5kg】〜畑からの直送便〜

期間限定【農薬化学肥料不使用】🌈『囲い大生姜』(しょうが)【約1.5kg】〜畑からの直送便〜

高知県産の"龍馬しょうが"を栽培しています。
大しょうがの中でも大きく立派に育つ強健な大生姜です。
辛さはまろやかで肉質はきめ細かく風味は爽やかなのが特徴です。
薬味はもちろん調味料や飲み物でも使い方はさまざま、
ぜひメイン料理としても、召し上がってみてください。

農薬・化学肥料を一切使かわず、大切に育てました。
無農薬なので、スプーン等でむいた皮も乾かし
生姜紅茶などにしてお召し上がりいただけます。
ショウガの持つ効能を上手に利用して、健康に役立ててみてください!

保存方法を守れば常温1~2ヶ月程度日持ちします。

『囲い生姜』ひね生姜、熟成生姜とも呼ばれています。
秋に「新生姜」として目にすることの多い生姜を10月中旬から12月にかけ収穫し、
適した温度・湿度の坑道(山の中に掘られた洞窟)で貯蔵、熟成しています。
収穫後約2か月間以上じっくり熟成貯蔵してから販売いたします。
囲い生姜は乾燥から身を守るために、酵素の働きで表皮の色が強くり『飴色』に変化し、
繊維質や辛味も徐々に増し、香も豊かになります。薬効成分も高くなるようです。

水洗いすると保存に適さないので、
鮮度を保つよう土付きでのお届けになります。

20:00までのご注文で岡山県から翌営業日に発送します。
発送後、お届け先の地域によりお届け日数は異なります。
配送中につきましては責任を負うことができません。
ご了承ください。



◆栽培のこだわり◆
ココモナチュラルガーデンでは、ここで生産されるすべての野菜・果実・ハーブを
除草剤を使わずに手作業で雑草を取り、化学肥料は使わずに牧草のみだけを食べた牛糞、油粕や米ぬかなどの良質な有機質肥料、ソルゴー、茅、笹などのオーガニックマルチ(ビニールマルチは使いません)、竹チップを用いるなど有機農業を実践しています。
天候や自然環境の特質に合わせて、病害虫に負けない、植物本来のチカラを引き出す土づくり・農園づくりをおこなっています。
プラスチック袋の使用はバイオマスを利用しています。
もっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る