【冷凍便】鉄釜焚き生ひじき300ｇ4個と乾燥ひじき20ｇ4袋この時期だけ鉄分たっぷりの生ひじき人気の乾燥ひじきセット【食べ比べ】栄進丸のちりめん500ｇ2セットまでおまとめ

釜揚げしたての生ひじき
この食感香り楽しみにされてる方も多いです
栄進丸のちりめん500⒢もセットにしました。
いつもは乾燥したひじき
釜揚げの生ひじき　
あまり店頭では見ることがないものではないかと
冷凍することで希少なヒジキを皆さんにお届けできるようになりました。
乾燥ひじきも気になる方もいるので20ｇ2袋とセット

まとめてほしい方はカート機能で3セットまで一緒にお届け！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

いくらおいしくても日持ちしないから店頭にはほぼ並びません
でも生産者の願いはそういう本当の味を知ってほしい
知らないのは残念すぎる！！！

本当にお勧め味を知ってもらうこと
そういうものこそ産直！食べチョクです！

細々ですが伝え続け皆さんに知っていただきました

繊細でしゃきしゃき食感は癖になる味！
その名に恥じないように繊細さをアップ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊作り方＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
瀬戸内の穏やかな海で育ったひじき
細い時期だけ厳選したもののみ刈り取り

そのひじきを一度乾燥させ寝かせておいてから
臭みや塩分を除去できるよう
しっかり水洗い
水洗いというよりも磨き！！
そのひじきを
鉄釜を薪で炊きしっかり芯からしなやかに仕上げ

そして釜揚げ直後に冷やして直送

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
作る方はばたばたですが
翌日には皆さんの食卓に届きにっこり笑ってもらえる

お勧めの食べ方
昨年までポン酢を一押ししてました
わさび醤油で
もうお刺身といえるくらいこの食感は癖になります。

今の一押しの食べ方
ただ、、
ほのかに後味に、燻した薪の香りが広がるのですが
それはラー油が合うようなそこにお好みでお醤油
ゆでただけのひじきですがもうメイン！！とまらなーーい

よくあるご質問に先に

Q日持ちしないのに届いたらすぐ食べないとダメですか？
　すぐ食べれない方は冷凍してください
　通常は冷凍して食べるときに解凍

　解凍は
　ゆっくり自然解凍でも
　水につけとくだけ。
　流水解凍でなくて大丈夫
　しばらくしたら、ざるで水を切って食べてください。

Q　そのままたべられますか？ゆでますか？
　ゆでませんさっとみずあらいで！

Q日持ちしないのですが保管はどうしたら。
　冷凍してください
　水につけておけばいつでも食べられます

Qつぎはいつですか？
　４月は炊き上げしますがそのあとは１２月まで炊き上げないです
　また毎回は生ひじきになりません
　生ひじきになるクオリティーの時のみ！！
　

　前回は１２月、、２か月近くお待たせしました。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


生ひじき　300ｇ
冷凍　賞味期限　１８０日
乾燥ひじき20ｇ
常温　賞味期限365日
もっと見る