フレンチでよく使われる、プルロットです。
日本ではぶなしめじが主流になる前には、一般的にあったそうです。
オイスターマッシュルームともいわれるそうです。
世界中どこでもあるきのこで、いろんな木で栽培できるそうで、本来、私達の生活に一番身近なのかもしれません。
このプルロットは菌床栽培なので、天然ではありませんが、私達のユネスコエコパークエリアの環境で無農薬で作られています。
そして、一般的には流通しないサイズの商品なので、色々楽しめると思います。
ぜひお試しください。
この商品はFARMYOMASEという、夜間瀬地区の農家のチームからセレクトしました。
写真はヒラタケと花ズッキー二のオリーブオイル炒めです。
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日本ではぶなしめじが主流になる前には、一般的にあったそうです。
オイスターマッシュルームともいわれるそうです。
世界中どこでもあるきのこで、いろんな木で栽培できるそうで、本来、私達の生活に一番身近なのかもしれません。
このプルロットは菌床栽培なので、天然ではありませんが、私達のユネスコエコパークエリアの環境で無農薬で作られています。
そして、一般的には流通しないサイズの商品なので、色々楽しめると思います。
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この商品はFARMYOMASEという、夜間瀬地区の農家のチームからセレクトしました。
写真はヒラタケと花ズッキー二のオリーブオイル炒めです。
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