安全美味しい野菜を!農薬不使用(無農薬)生産野菜
が私の基本でもあり農場のコンセプトです。
戸島農園NSの野菜は、ミシュランガイド掲載飲食店や高級飲食店でもお取引して頂いています。
その野菜達を皆様に、ご提供出来るよう日々頑張っています。
微生物分解による完全分解有機質肥料を使っています。
基本的に化学肥料は大量に使われた野菜については、味は当然ですが体にも悪いです。
ですが、少量ならば人間の栄養剤の様なもので、一般的に云われるほど特別危険性は有りません。
(独自調査済)
米ぬかなどは、神経性関連などの残留農薬の危険性も有るので
戸島農園NSの農場では使用していません。