粒感 ★★★★★
外観 ★★★★★
粘り ★★★
田んぼに実っている時から、「粒の大きさ」が分かる。
いざ、実食してみると驚く程の大粒。
食感としては、さっぱり。カレー、炒飯などにはピッタリだと思います。
炊飯してから時間が経ってもご飯がベトベトしにくいのは良いところ。
うちでも炊飯から12時間経ったものを食べたりしますが、雪若丸は食感が変わりにくいという印象です。
さっぱり、シャキッとした食感が好きな方にはオススメです!
山形の中でも限られた生産者、面積でしか栽培できない品種となっております。
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外観 ★★★★★
粘り ★★★
田んぼに実っている時から、「粒の大きさ」が分かる。
いざ、実食してみると驚く程の大粒。
食感としては、さっぱり。カレー、炒飯などにはピッタリだと思います。
炊飯してから時間が経ってもご飯がベトベトしにくいのは良いところ。
うちでも炊飯から12時間経ったものを食べたりしますが、雪若丸は食感が変わりにくいという印象です。
さっぱり、シャキッとした食感が好きな方にはオススメです!
山形の中でも限られた生産者、面積でしか栽培できない品種となっております。
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