北海道の貯蔵野菜は今が旬です。
温度の低い貯蔵庫の中で澱粉を糖質に変えてしっかり寒さに耐えています。
長芋は大豆、米糠を主原料に発酵菌を入れてゆっくり醗酵させたボカシ肥料をふんだんに使い育てた長芋です。甘味を実感してください。
通常商品として流通していない規格外の小さなサイズです。
ご家庭で一食使い切りとして丁度良いサイズです。
じゃが芋は自然枯凋した完熟ジャガイモです。
茎葉処理は行っておりません。
適正な肥料養分を施し自然に枯れ上がったあとに収穫しています。
澱粉質の高い甘いジャガイモに育っています。
品種は、煮崩れするほどの甘さの『メークイン』です
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